Kategorie e-shopu
Čokoláda podle výrobce

Čokoláda Callebaut - Sao Thomé, balení 250 g

Čokoláda Callebaut » Čokoláda do fondue
Čokoláda Callebaut » Single origin Callebaut
Čokoláda na fondue » Hořká čokoláda na fondue
Čokoláda single origin

Cena:89.00 Kč
Doporučená cena:99.00 Kč
Dostupnost:Skladem
ks

Hořká single origin čokoláda Sao Thomé je vyrobena z kakaových bobů pocházejících z ostrova Svatého Tomáše, který se nachází v Guinejském zálivu. Ostrov Svatého Tomáše nabízí rozmanité prostředí a klimatické podmínky od mangrových porostů na západním pobřeží až po deštné pralesy na východě. Právě oblast deštných pralesů má ideální podmínky pro pěstování jedné z nejsilnějších odrůd kakaových bobů.

Hořká čokoláda vyrobená z těchto bobů má obrovskou koncentraci kakaa. Vyniká lehce pikantní vůní s nádechem ostružin a chuť je zpočátku mírně hořká, plná s dojmem kandovaného ovoce. Poté nastupuje květnatá chuť s náznaky pražené kávy. Ve finále se objeví jemné doteky dřevité chuti dubu.

Tuto čokoládu můžete použít do fondue a po přidání kakaového másla také v čokoládové fontáně. Není vhodné přidávat olej, zkazí se tím skvělá chuť.

Výrobce: Callebaut

Kakao: 70 %

Rozvažované balení: 0,25 kg