Čokoládu skladujeme na suchém místě při teplotě od 12 do 20 °C. Relativní vlhkost vzduchu by měla být do 70 %. Kakao snadno pohlcuje pachy, proto bysme měli čokoládu mít uskladněnou v dostatečné vzdálenosti od aromatických potravin nebo jiných výrazných vůní a pachů.
Čokoládu do fontány a na fondue můžete jednoduše uskladnit v dávkovačích potravin od firmy Zevro. Dávkovače Zevro se vyrábí ve stolním provedení nebo závěsném na stěnu. Podle provedení mají objem od 0,5 do 2x3 litrů. Zásobník dávkovače je ve spodní části opatřen patentovaným dávkovacím zařízením, které umožní jednoduchým otočením rukojeti vyskladnit potřebné množství čokolády nebo jiné potraviny.Dávkovače potravin se vyrábí v mnoha barevných provedeních.
